9% πάνω το κόστος στο πασχαλινό τραπέζι φέτος – 1 στα 4 νοικοκυριά θα σουβλίσει

Στο επίπεδο του πληθωρισμού, δηλαδή στο 9%, θα είναι η ανατίμηση στο πασχαλινό τραπέζι φέτος σύμφωνα με τα αποτελέσματα έρευνας τιμών των προϊόντων του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων (μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ) στην Ελλάδα το Πάσχα 2022 που παρουσιάζει το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ).

Από την έρευνα προκύπτουν σημαντικές διαφορές στις πασχαλινές καταναλωτικές συνήθειες λόγω της οικονομικής κατάστασης, με μόλις 1 στα 4 νοικοκυριά να σουβλίζει αρνί-κατσίκι ωστόσο επισημαίνεται ότι με έξυπνες επιλογές και αξιοποίηση προσφορών οι καταναλωτές μπορούν να εξοικονομήσουν μέχρι και 35% του κόστους του πασχαλινού τραπεζιού

Συνολικά το μέσο τυπικό καλάθι του 2021 στις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ μη συμπεριλαμβανομένων αμνοεριφίων υπολογίζεται στα 45,35€ με αύξηση κατά 9% σε σχέση με το 2021 όταν ήταν 41,70€ . Η αύξηση αυτή είναι αναμενόμενη με βάση την εικόνα εικόνα των πληθωριστικών πιέσεων τους τελευταίους μήνες. Παράλληλα το μέσο εύρος τιμών (διαφορά μικρότερης με μέγιστης τιμής τυπικού καλαθιού) εντός των εξεταζόμενων κατηγοριών παραμένει υψηλό με 35%, καταδεικνύοντας ότι οι καταναλωτές για άλλη μία χρονιά έχουν πρόσβαση σε μεγάλο εύρος εναλλακτικών επιλογών (διαφορετικές ποικιλίες, ποιότητες, προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, αξιοποίηση προσφορών και εκπτώσεων.

Σημαντικό ρόλο για άλλη μια χρονιά αναμένεται να παίξει και η παρατηρούμενη το τελευταίο διάστημα ένταση των προσφορών και προωθητικών ενεργειών από τις αλυσίδες σουπερμάρκετ και τις προμηθευτικές εταιρείες με τη μορφή παροχής επιπλέον εκπτώσεων, επιπλέον ποσοτήτων, δωροεπιταγών, εκπτωτικών κουπονιών κλπ, η οποία αφορά σχεδόν το σύνολο των εποχιακών προϊόντων και εκτιμάται ότι παρέχει επιπλέον όφελος περίπου 13% από τις προσφορές κατά μέσο όρο στους καταναλωτές που θα τις επιλέξουν.

Εντονότερες ανατιμήσεις καταγράφονται στο μαρούλι (το οποίο είναι αυξημένο λόγω των πολύ δυσμενών καιρικών συνθηκών) και στο αλεύρι και ακολουθούν σε αρκετά χαμηλότερα ποσοστά ανατιμήσεων το βούτυρο, η μουστάρδα και το φύλλο κρούστας. Μείωση καταγράφουν το γιαούρτι, οι μπύρες και τα αναψυκτικά.

Σε σχέση με τα αμνοερίφια, δεν έχει διαμορφωθεί ακόμα η τελική εικόνα της αγοράς, αλλά με βάση τις τιμές παραγωγού θεωρείται δεδομένο ότι θα είναι αυξημένη η τιμή του αρνιού την Μεγάλη Εβδομάδα 2022. Σύμφωνα με τα στελέχη της αγοράς ένας συνδυασμός παραγόντων πιέζει τις τιμές αυξητικά. Η τιμή των αμνοεριφίων, θεωρείται δεδομένο ότι θα είναι χαμηλότερη στα καταστήματα των μεγάλων αλυσίδων σουπερμάρκετ σε σχέση μεμτα ανταγωνιστικά κανάλια (π.χ. κρεοπωλείο, υπαίθριο εμπόριο κλπ). Η διαφορά τιμών των καταστημάτων μεγάλων αλυσίδων σουπερμάρκετ από την υπόλοιπη αγορά (είναι αποτέλεσμα των οικονομιών κλίμακας, της αποτελεσματικής λειτουργίας των οργανωμένων τμημάτων προμηθειών των σουπερμάρκετ και της μακροχρόνιας συνεργασίας με οργανωμένους μεγάλους προμηθευτές. 

Η μειωμένη διάθεση προϊόντων από το Ηνωμένο Βασίλειο την τελευταία διετία λόγω Brexit προς την Ευρωπαϊκή Ένωση, η απορρόφηση προϊόντων από την ελληνική αγορά προς το εξωτερικό για το καθολικό Πάσχα (ειδικά Ιταλία και Ισπανία), λόγω και του ότι το καθολικό Πάσχα φέτος «έπεσε» νωρίτερα από το ορθόδοξο.

Σε συνδυασμό με το ότι το ορθόδοξο Πάσχα φέτος «πέφτει» τόσο αργά σημαίνει ότι τα αμνοερίφια βάρους 10-13 κιλών τα οποία ζητούνται κυρίως από τους καταναλωτές είναι λιγότερα (γιατί τέτοια εποχή τα ζώα έχουν μεγαλώσει) και η μειωμένη προσφερόμενη ποσότητα σε αυτό το βάρος πιέζει την τιμή αυξητικά.

Μικρότερα οικογενειακά τραπέζια

Παράλληλα, το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) πραγματοποιεί κυλιόμενη έρευνα καταναλωτών σε σχέση με θέματα της επικαιρότητας, με δείγμα 1.000 καταναλωτές. Η τελευταία έρευνα πραγματοποιήθηκε την εβδομάδα 5-10 Απριλίου 2022 και αφορούσε ανάμεσα σε άλλα θέματα και την αντιλαμβανόμενη επίδραση του πολέμου στην Ουκρανία στις καταναλωτικές συνήθειες στην Ελλάδα και συγκεκριμένα στο πασχαλινό τραπέζι.

Όπως προκύπτει, τα μέτρα περιορισμού κυκλοφορίας επηρεάζουν και τις αγοραστικές αλλά και τις διατροφικές συνήθειες του κοινού (σχήμα 1). Συγκεκριμένα:

Τα οικογενειακά τραπέζια αυτών των ημερών θα είναι μικρότερα. Παλαιότερα, προ του 2020, το 62% ή 2 στους 3 καταναλωτές συμμετείχαν σε μεγάλα οικογενειακά τραπέζια άνω των 10 ατόμων. Το ποσοστό αυτό το 2020 εν μέσω Lockdown ήταν μόλις 3%, το 2022 έχει αυξηθεί στο 30%, αλλά απέχει αρκετά από τις εποχές προ κορoναϊού.

Αντίστοιχη εικόνα υπάρχει και για τους καταναλωτές που θα επιλέξουν να ταξιδέψουν στο χωρίου ή νησί, με το ποσοστό το 2022 να είναι μόλις 25% έναντι 58% παλαιότερα, ως αποτέλεσμα της οικονομικής πίεσης και του κόστους μεταφορών.

Ακόμα και οι μαγειρικές συνήθειες καταγράφονται να έχουν σημαντική επίδραση από το οικονομικό περιβάλλον. Συγκεκριμένα, το ποσοστό των καταναλωτών που θα σουβλίσει αρνί και κατσίκι μειώνεται από το 61% στο 25% ενώ το κοινό που θα ψήσει κομμάτι στο φούρνο αυξάνεται από 39% σε 52%. Γενικότερα, αναμένεται να μαγειρευτούν περισσότερο «κοπές» παρά ολόκληρα αμνοερίφια

About Author

11 thoughts on “9% πάνω το κόστος στο πασχαλινό τραπέζι φέτος – 1 στα 4 νοικοκυριά θα σουβλίσει

  1. Offiziell in Deutschland lizenzierte Casinos setzen nach dem Glücksspielstaatsvertrag strikte Einsatzobergrenzen von 1 € pro Spin. Skrill, Neteller
    oder MuchBetter bieten superschnelle Transfers, sowohl beim Ein- als auch Auszahlen. Viele Anbieter bieten zudem moderne Zahlungsmethoden,
    schnelle Abwicklung und oft sofortige Verfügbarkeit deines Guthabens.
    Du bestimmst selbst, wann und wie viel du einzahlst, ohne
    die engen Limits deutscher GGL-Casinos. Heißt, man bekommt Bonusgeld
    oder Freispiele, die die Spielzeit und den Spaßfaktor erhöhen.
    Um eine solche Lizenz zu erhalten, müssen die Casinos Einsatzlimits von 1 € pro Spin und Einzahlungslimits von 1000 € pro Monat umsetzen. Internationale Casinos operieren zwar meist mit alternativen Lizenzen aus dem Ausland und bieten eine grundlegende technische Sicherheit durch SSL-Verschlüsselungen.
    Sie geben auch wichtige Schutzmechanismen wie OASIS, verbindliche Einzahlungslimits und
    strenge Kontrollen durch die Gemeinsame Glücksspielbehörde der Länder auf.
    Die relativ strengen Einsatz- und Einzahlungslimits können das Spielvergnügen einschränken. Einige
    GGL-Casinos bieten zudem VIP-Programme an, die auf höheren Leveln individuell anpassbare Limits und zusätzliche Betreuungsangebote freischalten. Auch Online-Casinos mit
    GGL-Lizenz bieten ein paar Möglichkeiten, den Spielrahmen legal zu erweitern.
    Gemäß den aktuellen Gesetzen müssen Glücksspielanbieter strenge Vorgaben einhalten, um den Schutz von Spielern zu
    gewährleisten und problematisches Spielverhalten einzudämmen. In Deutschland werden alle Glücksspiele
    gemäß dem Glücksspielstaatsvertrag von 2021 (GlüStV) geregelt.

    Um solche lockeren Spielbedingungen anbieten zu können, operieren diese Casinos mit ausländischen Lizenzen.

    References:
    https://online-spielhallen.de/lapalingo-casino-erfahrungen-ein-umfassender-uberblick/

  2. Life spielen ist ja viel interessanter. Dessen hochgelobte Akustik wissen neben dem hier
    beheimateten Sinfonieorchester Basel auch das Kammerorchester Basel, die Basel Sinfonietta und zahlreiche
    internationale Klangkörper sowie Solisten bei Gastspielen zu schätzen. Wie im Rest der Schweizerischen Eidgenossenschaft gilt auch im
    Grand Casino Basel ein Mindestalter von 18 Jahren für die Teilnahme an Glücksspielen. Bitte spiele ausschliesslich in sicheren Online-Casinos mit gültiger Lizenz.

    Dazu gehören zum Beispiel Hochzeiten oder Seminare.
    Zudem bietet die Spielbank Basel regelmäßig Frauen- und Männerabende an. Das liegt
    zum einen an der großen Spielauswahl, zum anderen am umwerfenden Ambiente.

    Die Tischspiele wie Black Jack, Roulette und Ultimate Texas
    Hold’em öffnen ab 14.00 Uhr. Das Grand Casino Basel bietet ein umfangreiches Entertainmentprogramm an. Zwar spielt man nicht gegen andere Spieler, aber der Croupier ist mindestens eine genauso große Herausforderung.
    Wenn man also alle Chips verspielt hat, dann kann man mit einem bestimmten Geldbetrag erneut Chips kaufen und somit wieder am
    Turnier teilnehmen.

    References:
    https://online-spielhallen.de/ihr-ultimativer-leitfaden-zum-irwin-casino-bonus-code/

  3. The Bing search URL found at images.webSearchUrl in the official
    API can be found at inline_images.see_more_link in ours.
    The Bing search URL that would be found under webPages.webSearchUrl in the official
    API can be found under search_metadata.bing_url in our API.
    If you don’t already have an account with us, your first step is
    going to be signing up for an account (we offer a free account with 100 free searches per month).

    First of all could you email your customers to say that in the
    next few days someone will be contacting you about
    your account. Can sky sort themselves out please.
    Sky you need to find a way of making these calls without
    alarming your customers.
    We have the same issue on an Intel NUC rwith 11th gen Core i7 CPU running Windows 11.
    Tried a few times, the same thing happened.
    I still have this issue 3 months later. I built my system and have 65gb RAM,
    24gb Graphics Card teamed up with and i9 Processor and have the same
    issues.

    References:
    https://blackcoin.co/mindil-beach-casino-online-comprehensive-review/

  4. In recent years, branches have undergone a programme of rolling refurbishment, with a
    focus on open-plan areas, increased self-service ‘Express Banking’ machines, ATMs,
    and an improved layout. Select ‘More’ and then ‘Business contact details’ and follow the on-screen instructions to confirm your new details.
    Maintaining up-to-date and accurate information helps keep your account
    secure. You can use Dual control to authorise bill payments, CHAPS, and Bacs payments within your Business Internet Banking
    (BIB) dashboard.
    As of 2020, results of surveys commissioned by the Competition and Markets Authority showed it continued to be the most recommended UK bank.
    By 2004, First Direct had established a position as the United Kingdom’s most recommended bank.
    The bank also announced it would brand the new arm, including all of its branches, as HSBC UK.
    Branches also feature HSBC Live, a radio station specifically produced
    for the bank by media company Immedia in Newbury, Berkshire.

    Here’s a short video giving you some more information about digital
    banking. Change the address and contact details on your
    account. Move your money or make payments to accounts in the UK or
    overseas. Log on with your Secure Key for easy access to your accounts.

    References:
    https://blackcoin.co/casino-crypto-first-online-casino-review/

  5. Small businesses thrive with TeamViewer’s secure remote desktop client that transforms day-to-day operations.
    “Handling requests remotely reduces time until recovery, since it eliminates staff travel times. At the same time, our customers feel much better served and supported with the fast support. This has convinced our service team just as quickly and sustainably as the users.”
    Avoid travel costs while streamlining your processes
    and increasing customer satisfaction. Get 360° support
    and solve your IT or operational problems by combining
    TeamViewer Remote with Assist AR’s visual assistance.
    Deploy and patch third-party applications and keep operating systems up-to-date
    to provide a healthy IT infrastructure. Remote access removes the barrier of location, allowing you to run server maintenance from home, investigate a system error on the train,
    or anything in between. Work smarter, give better support and find
    fixes faster—with TeamViewer AI.

    References:
    https://blackcoin.co/playzilla-your-ultimate-pokies-destination-in-2025/

  6. Join Sky Crown today and claim your generous welcome bonus.
    However, the platform’s strengths significantly outweigh these minor limitations.
    Response times impress, particularly through live chat where most
    queries resolve within minutes. The 35x wagering requirements sit comfortably below industry averages, giving you
    a genuine shot at converting bonus funds into withdrawable cash.

    The responsible gambling tools demonstrate Sky Crown’s understanding that entertainment should never come at the cost of financial wellbeing.
    These aren’t just buzzwords—they represent genuine protections that safeguard your money and ensure
    fair gaming outcomes.
    Sky Crown isn’t perfect—the lack of phone support and limited cryptocurrency options leave room for improvement.
    Customer support operates around the clock with knowledgeable representatives who understand Australian gaming culture.
    No downloads, no storage concerns—just
    instant access to your favorite games through any modern browser.
    Combined with regular promotions and a structured VIP
    program, Sky Crown rewards both new and loyal players consistently.

    References:
    https://blackcoin.co/betonred-online-casino-a-bold-new-place-to-play/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Share via
Copy link